CRESTA | Centro regional de estudios superiores

Según la modificación del Artículo 21 del Código Alimentario Argentino, toda persona que realice tareas en contacto con alimentos o sus materias primas —ya sea en la elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte, comercialización o expendio— debe contar con un Carnet de Manipulador de Alimentos vigente.
Este carnet reemplaza la antigua tarjeta sanitaria.

📌 Actividad gratuita, reglamentada por la Ordenanza Municipal 6062/2010.

🆕 Obtención por primera vez

✔️ Modalidad PRESENCIAL

Duración: 5 días consecutivos
🕐 Lunes a viernes, de 13 a 15 hs, en CRESTA.
Actividad gratuita, con inscripción previa.
📅 Próxima edición: 4 al 8 de agosto de 2025
👉 [Inscribirme]

🖊️ El día del examen presencial, se debe llevar lapicera.
📧 El Carnet digital se envía por correo electrónico al finalizar el proceso.

💻 Modalidad VIRTUAL

Curso disponible en: https://campus.cresta.edu.ar
Autogestionado: se puede comenzar en cualquier momento del mes.
Plazo para completar: 30 días corridos desde la inscripción.
El examen final es presencial.

📧 El Carnet digital se enviará al correo electrónico registrado.
📝 El día del examen presencial, llevar lapicera y subir la documentación obligatoria a través del formulario que se habilita dentro del Campus al inscribirse a la mesa de examen.

⚠️ Importante: Si no se completa la documentación en un plazo de 3 meses posteriores al examen, deberá realizar nuevamente el curso completo.

🔄 Renovación del Carnet

Tiene una vigencia de 3 años desde su emisión.
Para renovarlo, debés rendir un examen.
👉 Completá el formulario de revalidación para recibir fecha y horario: [REVALIDACIÓN]
📚 Material de estudio disponible [AQUÍ]