En el marco de una valiosa jornada de integración de saberes, estudiantes de tercer año de la Tecnicatura Universitaria en Producción Agropecuaria Sostenible realizaron una visita educativa al establecimiento Argelanda, reconocido por su compromiso con la agroecología extensiva y la producción sustentable.
La actividad se desarrolló como parte de las asignaturas Proyecto Integrador Agropecuario Sostenible y Producción Sostenible de Alimentos, con el propósito de vincular los contenidos teóricos con experiencias reales de sistemas productivos sostenibles.
Durante la jornada, los y las estudiantes fueron recibidos por Margarita y Marco, quienes compartieron su historia, sus saberes y la profunda pasión que los impulsa a desarrollar prácticas agroecológicas. A través de un diálogo abierto y enriquecedor, abordaron los desafíos y oportunidades que implica producir de manera responsable con el ambiente.
La visita incluyó una recorrida por los lotes en producción y el área de molienda para la elaboración de harinas, lo que permitió comprender la cadena de valor completa, desde el cultivo hasta el producto final.
Desde CRESTA agradecemos profundamente a Margarita y Marco por su cálida recepción y por compartir su valiosa experiencia, que enriquece la formación académica y profesional de nuestros futuros técnicos.
Participaron de la jornada la docente Méd. Vet. Geraldine Elena Haeublein, la Decana de la Facultad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa Lic. Alexia Postemsky, la Directora de Coordinación Educativa Arq. Fernanda Bigliardi, la Coordinadora de la carrera Ing. Micaela Comezaña y el Lic. en Gestión de Empresas Agropecuarias Ángel Mamani.
